味正品康在提前披露的2023年财务报告显示了积极的成长。公司的年报披露了以下几个关键数据点：

  山东味正品康食品科技股份有限公司是一家集复合调味料、添加剂等食品技术配方研发、生产、销售于一体的综合型企业，味正品康为高新技术企业、山东省瞪羚企业、山东省科技小巨人企业、山东省“专精特新”中小企业，拥有专业的研发机构及大批技术人才，通过自主研发技术，为食品生产企业、连锁餐饮、食品市场流通等渠道提供符合质量标准体系的腌制料、粉料、食品添加剂等产品。

  复合调味料是以基础调味料为原料，经过进一步加工，成为具有特殊风味的调味料。我国饮食讲究酸、甜、苦、辣、咸“五味调和”，烹调以味道复杂为特征，正是调味品之间按照不同比例的复合与调剂才可达到美味的境界。由于烹饪技能为长期经验积累，烹饪中多种单一味调味品材料准备及操作繁琐，初学者存在调和的难度，而且难以保证稳定口感，因此，复合调味品应运而生。

  我国调味品行业中，酱油、味精等行业发展较为成熟，行业渗透度高达 99%和 78%。而复合调味品虽处于早期阶段，但其具备较强的标准化、工业化和便捷化优势，顺应行业和消费趋势，有望获得快速发展。根据艾媒咨询数据，预计 2025 年复合调味品市场规模有望达 2,597 亿元，且 2020 年我国复合调味品市场渗透率仅 26%，远低于海外发达国家，市场空间大。综合来看，我国复合调味品行业目前处于高速增长，且渗透率处于低位，短期来行业加速扩容、渗透率稳步提升拉动复调市场的持续增长。

  味正品康是国内为食品加工企业和餐饮企业提供复合调味料解决方案的优质供应商之一。成立至今一直致力于复合调味品的研发、生产和销售，早期主要客户均为食品加工企业，为其提供风味腌料、浆裹粉、复配食品添加剂等复合调味料。

  2019 年，味正品康较早的发掘和瞄准了国内餐饮业市场，为连锁餐饮企业提供复合调味料定制业务。伴随着国内连锁餐饮企业的快速发展，中央厨房集中采购和配送模式的广泛采用，该项业务迅速成长。近日，味正品康推出了铁锅炖调味酱，恰逢其时地满足了东北铁锅炖爆火的市场需求。

  董事长于海涛辞职：在2023年上半年，公司的董事长于海涛提交了辞职报告，并从2023年10月16日起辞职生效。

  于小荃任职董事长兼总经理：2023年11月10日，味正品康完成了工商变更登记，于小荃被任命为公司的董事长兼总经理。

  新增专利信息：公司在2023年还获得了新的专利授权，包括一种坚果与五谷组合发酵特色酱生产用成分提取器的专利。返回搜狐，查看更多